Odżywiając się w przemyślany sposób i mając na uwadze jakiś konkretny model diety, jesteśmy w stanie bardzo skutecznie poprawić swoją sytuację w odniesieniu do stanu zdrowia.
Faktem jest bowiem, że spożywane przez nas produkty mogą w sposób zasadniczy wpływać na to, jak się czujemy i jak funkcjonuje nasz organizm i jego poszczególne części.
Tak naprawdę z dostępnej wiedzy wynika, że diametralna poprawa jakości diety może nastąpić poprzez eliminację tych produktów, których wpływ na nasze ciało może być negatywny.
Oznacza to, że w dobrej diecie chodzi nie tylko o to, co jemy, ale również o to, czego nie jemy.
Ten tok rozumowania wcale nie jest pokrętny, co można wykazać na przykładzie.
Załóżmy, że spożywamy warzywa i owoce, chude mięso i generalnie staramy się, aby nasza dieta była zbilansowana i bogata w wartościowe składniki.
Równocześnie jednak systematycznie zjadamy tłuszcze trans w postaci margaryny lub obecne w fast-foodach.
To, co zyskujemy na jedzeniu „dobrych” rzeczy skutecznie niwelujemy za pomocą jednej grupy bardzo niekorzystnych składników.
