Odpowiednia dieta nie tylko pozwala nam smacznie jeść, ale też zachować zdrowie. Dlatego właśnie coraz większą wagę przywiązujemy do żywienia, a jego zasady zaczynają być drogowskazem dla milionów ludzi na świecie. Obecnie sporą popularnością cieszą się różne warianty diety, dzięki którym można w różny sposób wpływać na nasz organizm. Niektóre modele żywienia pomagają chudnąć, inne są elementem profilaktyki chorób cywilizacyjnych (na przykład dolegliwości układu sercowo-naczyniowego). Inne po prostu pozwalają się lepiej czuć.
Bardzo duży, jeżeli nie największy wpływ na wartość naszej diety, ma jakość spożywanych produktów. Obecnie konsumenci przywiązują do niej ogromną wagę. Mnóstwo osób dokładnie czyta etykiety, wybiera towary, które odpowiadają im najbardziej. Świadome odżywianie, które kiedyś było dziwactwem, stało się standardem. Szczególnie młodsze pokolenia stawia coraz większe wymagania producentom, których rolą nie jest tylko zapełnianie pustych żołądków.
Jedzenie ma wnosić do naszego życia realną wartość.
